北京 | 去北京一定不能错过的美食有哪些?

【驻京办】

一到北京第一顿选择了众多驻京办里的新疆驻京办(西安驻京办口味应该也相似不错!其他驻京办由于没时间不能一家家吃)

新疆驻京办的楼兰馕包肉好好吃,馕泡羊肉汤太鲜了。酸奶里撒了芝麻特别香醇,几颗葡萄干的甜激发了酸味儿更好喝惹。羊肉串一般。


【牛街】

牛街老字号回民涮肉选了聚宝源,后来和司机聊天他说他们一般都去东来顺聚宝源。但是!!人超级多!我们星期四晚上八点左右到的等位也蛮久!感觉铜锅涮肉一般,毛肚不新鲜(别骂我先,后面有好的推荐)麻酱糖蒜倒是配的很好,烧饼还可以,菜量比较大。同学去吃过东来顺,普遍评价不错,可以选一下这家。

聚宝源旁边清真超市一楼的荷叶糕和白记年糕吃完聚宝源大概八点半进去已经卖!光!了!想吃的要早去啊!(可见人气)超市里可以买月盛斋的烧羊肉和五香牛肉(熟食)

旁边大顺斋的糖火烧第一口虽然有点甜(喜欢糖和麻酱的推荐哦!)但酥饼的层次感真是太好吃了(虽然卖的人说可以存好久,但是现买现吃最好吃!)。我不喜欢吃枣泥馅儿的,所以枣泥酥啥的都不喜欢QwQ

奶酪魏在牛街拐到广安门内地铁站的大路旁的小路里,宫庭奶酪香滑到第一口就惊艳了。吃完涮肉啥的来一碗奶酪,绝配。


附近的宝记豆汁买了焦圈还不错,豆汁儿实在喝不惯QwQ

【涮肉良心推荐】
前门大栅栏煤市街95号张记涮肉,坏蛋调频王硕推荐,亲测炸松肉非常棒我一人就吃完了一盘 毛肚非常新鲜,比聚宝源这种烂大街“名店”好多了!老板是真正老字号做涮肉的,会跟你讲肉怎么涮怎么吃,吃哪儿好,一盘黄瓜条+清锅不沾麻酱就糖蒜吃非常鲜嫩,有留香……最后价钱适中!北京最后一道正餐很满意!!!



他家食材都很新鲜!手切羊肉很棒!一般七八点最后一波儿就吃完了!

【早饭】
因为我们住的是雍和宫北新桥这边的东方美爵,所以离地安门外南锣和北新桥东四都很近。

早饭去了南锣北口包子铺,虽然没吃到最好评的刀削面,但这家早饭人气还是很旺的,推荐包子,量足。

要了一碗紫米粥,对面山东呛面馒头店的糖三角咬开满嘴的黑糖,配厚白面,香。豆包有碗大,撇开满满的赤豆沙,半甜不腻。


【请注意辨认苏州稻香村和北京稻香村!!北京正宗认准三禾标志!!窝在大栅栏就因为时间紧随便进了一家买!苏州的差评!!最后又在住的地方找了营业店重新买】

稻香村的点心没想象中那么梦幻,但是红豆烧绿豆爽(三禾是塑料独立包装的哦!!)确实好吃,知乎赞最多的牛舌饼可以一试甜咸口味刚好!山楂锅盔第一个吃了并不觉得好吃,第二个酸甜调口很棒!袋装椰丝球蛮好吃!!黄油起酥黄油味很足。枣糕块儿大而且不腻!!很好吃!!(不喜欢枣泥但爱上枣糕!)知乎稻香村最好吃的点心目前第一里提到的布丁蛋糕和美莓蛋糕一点也不好吃= =!抹茶酥虽然没啥特色,但味道也还不错。地瓜酥可以一尝!!


后来又尝了炒红果,个人觉得太甜了QwQ拿破伦还可以,新做的味道比较好。核桃薄脆一般。喜欢豆沙的强推桂花糕?(就是两片海绵蛋糕+豆沙)不腻很好吃ˊ_>ˋ南玫瑰和鲜花玫瑰个人觉得没啥区别,喜欢鲜花饼的可以尝尝。

护国寺小吃北京小吃品种蛮全的,人气也超高,喜欢面茶,紫米糕和糖卷果,豆汁儿还是喝不惯……不知道吃啥的可以点一份小吃套餐。

艾窝窝中间的白糖太多,豆腐脑和南方不是一种口味儿!慎点!不过一般的北京大爷都是一碗豆浆或者豆腐脑,一个炸饼之类的。



【北京菜和烤鸭】
红炉
要吃北京菜可以选中八楼或者同家的红炉,我是看了坏蛋调频王硕的推荐去了。北京菜菜品普遍不错,因为没吃过其他家的炸灌肠也不知道坏蛋调频王朔说的北京最好吃是不是真的。不过环境不错!干炸丸子和乾隆白菜蛮好。扁豆焖饼很好吃!菜量大ˊ_>ˋ我去的东直门店。

作者:青鱼,链接:https://www.zhihu.com/question/25361323/answer/55717725,来源:知乎